Resep Kepiting Asam Manis Pedas Nusantara - Kepiting
Asam Manis Pedas merupakan makanan seafood yang sangat digemari oleh siapapun
sehingga tak jarang membuat makanan ini menjadi menu special setiap resto yang
ada. Resep Nusantara akan memberikan resep kepada anda bagaimana cara memasak
kepiting asam manis pedas berkelas resto dan anda tidak perlu jauh-jauh untuk
mencoba kepiting asam manis pedas, cukup dirumah bersama keluarga anda
tercinta. Berikut bahan dan cara membuat kepiting asam manis pedas.
Bahan-bahan untuk membuat Kepiting Asam manis Pedas
:
1. 4
ekor kepiting
2. 2
buah jeruk nipis
3. 150
ml air bersih untuk merebus kepiting.
4. Minyak
goreng
5. 1
sendok makan minyak sayur
6. 2
sendok makan mentega
7. 2
sendok makan saus tomat
8. 5
sendok makan saus tiram
9. 1
sendok makan kecap asin
10. 1
sendok makan kecap manis
11. 1
gelas air putih
Bumbu kepiting Asam Manis Pedas :
·
10 sendok makan cabe bubuk
·
1 buah bawang Bombay yang sudah
dicincang
·
3 siung bawang putih yang sudah
dicincang
·
2 utas daun seledri
·
1 sendok teh lada bubuk
·
1 sendok teh gula pasir
·
½ sendok teh garam
Cara membuat Kepiting Asam Manis Pedas :
·
Bersihkan kepiting dan potong menjadi 2
bagian
·
Baluri kepiting dengan perasan air jeruk
nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 10 menit
·
Rebus kepiting sampai mendidih dan
teriskan.
·
Panaskan minyak goreng, kemudian
masukkkan kepiting hingga berubah warna atau matang dan tiriskan kembali.
·
Panaskan minyak dan mentega, lalu Tumis
bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma.
·
Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin,
saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk dan 1 gelas air putih, aduk secukupnya
dan diamkan sampai mengental. Dan kecilkan apinya
·
Masukkan kepiting yang sudah digoreng
dan aduk sampai bumbunya meresap
·
Selesai, kemudian angkat Kepiting Asam
Saus Pedas dan selamat menyajikan.
Selamat mencoba Resep Kepiting Asam manis Pedas
Nusantara, info resep Nusantara akan kembali dengan aneka resep makanan yang
dapat membantu anda untuk memasak kebutuhan keluarga anda tercinta, semoga
bermanfaat
