Resep Opor Ayam Nusantara - Opor Ayam adalah makanan
yang disukai para pecinta kuliner, karna rasanya yang gurih dan lezat, membuat
siapapun menjadi ketagihan ingin mencoba lagi, rahasia kelezatan opor ayam tak
terlepas dari rempah-rempah yang digunakan, sehingga tak diherankan bila
aromanya sangat tajam, adapun rempah-rempah yang digunakan untuk membuat opor
ayam, Antara lain :
Bahan-bahan membuat Opor Ayam :
1. Siapkan
1 ekor ayam yang sudah dipotong
2. 3cm
lengkuas
3. 2
batang sereh
4. 2
lmbr daun salam
5. 2cm
jahe
6. 1
liter santan
7. Garam
secukupnya
8. Gula
pasir secukupnya
9. Minyak
goring secukupnya
Bumbu Opor Ayam :
·
7 siung bawang merah
·
5 siung bawang putih
·
1 sendok teh ketumbar
·
¼ sendoh teh jinten
·
¼ butir pala
·
1 sendok teh merica
·
5 butir kemiri
·
3cm kunyit
Cara membuat opor ayam :
·
Tumislah bumbu yang telah dihaluskan,
kemudian tambahkan daun salam, jahe, serai dan lengkuas, aduklah sampai aroma
bumbu terasa harum.
·
Masukkan daging ayam yang telah dipotong
tadi, masak dan aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan 1liter santan, garam
dan gula pasir secukupnya serta di aduk secukupnya. Masak sampai bumbu meresap
dan ayam terlihat lunak.
·
Selesai, kemudian angkat dan sajikan
dalam mangkuk serta taburi dengan bawang goreng bila anda suka.
Selamat mencoba Resep Opor Ayam Nusantara, info
resep Nusantara akan kembali dengan aneka resep makanan yang dapat membantu
anda untuk memasak kebutuhan keluarga anda tercinta, semoga bermanfaat.
