Resep Cumi Saus Padang Nusantara, Cumi adalah makanan seafood yang sangat digemari oleh banyak orang mulai dari anak-anak hingga orangtua, kali ini Resep Nusantara akan memberikan tips dan cara bagaimana mengolah Cumi saus padang yang enak dan masakan anda semakin disukai keluarga tercinta, sahabat resep nusanatara tak usah berlama-lama lagi, yuk ! nyimak bersama-sama bagaimana cara memasak Cumi saus padang.
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- Siapkan 350 gram cumi segar, bersihkan pada air yang mengalir dan potong sesuai dengan selera anda, serta lumuri daging cumi dengan perasan air jeruk nipis agar mengurangi aroma amis pada daging cumi.
- 1 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air bersih
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 3 siung bawang merah yang telah dipotong halus
- 2 siung bawang putih yang telah dipotong halus
- 1 buah bawang bombay yang telah dipotong halus
- 3 buah cabe keriting dan 2 cabe rawit untuk menambah cita rasa pedas.
Cara membuat Cumi Saus Padang Nusantara
- Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan minyak goreng, setelah minyak mulai panas masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, serta cabe keriting dan cabe rawit, aduk perlahan-lahan sampai bumbu mengeluarkan aroma harum tumisannya.
- Masukkan daging cumi yang telah dipotong tadi dan aduk sampai daging cumi berubah warna
- Tambahkan saus tiram sambil diaduk, lalu tambahkan saus tomat, saus sambal dan aduk sampai saus tercampur sempurna bersama daging cumi.
- Masukkan merica dan garam dan diaduk sampai bumbu meresap bersama dagingnya.
- Tambahkan 100ml air, aduk sedikit dan diamkan sampai air mendidih dan semua bumbu meresap bersama daging cumi.
- bila telah mendidih, angkat lalu sajikan semasi hangat.
Selamat mencoba Resep Cumi Saus Padang Nusantara . Info Resep Nusantara akan kembali dengan aneka resep makanan yang dapat membantu anda untuk memasak kebutuhan keluarga anda tercinta, semoga bermanfaat.
