Resep Memasak Iga Sapi Goreng Super Lezat

Selamat datang ibu-ibu pahlawan keluarga, baru info seperti biasa ingin berbagi resep nusantara terbaru untuk ibu-ibu dirumah sekalian, Resep yang ingin saya bagikan ke ibu-ibu adalah resep olahan Daging Sapi yang enak bagi keluarga dirumah. yaitu Resep Memasak Iga Sapi Goreng Super Lezat. sebelum memulai memasak, ibu-ibu bisa membaca terlebih dahulu bahan apa saja yang perlu ibu-ibu persiapkan di dapur.

Bahan - Bahan:

1. Siapkan 400 gram iga sapi, potong
2. Siapkan 500 ml air
3. Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
4. Siapkan 2 cm jahe, memarkan

Bumbu halus:

1. Siapkan 3 butir bawang merah
2. Siapkan 4 butir bawang putih
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Siapkan ¼ sdt merica bubuk
5. Siapkan 2 butir kemiri

Bahan untuk Sambal:

1. Siapkan 1 buah tomat, potong
2. Siapkan 1 siung bawang putih
3. Siapkan 3 cabai merah besar
4. Siapkan 2 cabai rawit
5. Siapkan ½ sdt terasi
6. Siapkan ½ sdt garam
7. Siapkan ½ sdt gula

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih
2. Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus. Aduk sampai rata. Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis. Angkat dan tiriskan
3. Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan.
4. Angkat dan sisihkan
5. Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.
6. Tata iga di atas sambal dan taburi bawang goreng kemudian sajikan bersama dengan nasi putih hangat beserta lalapan.

Selamat mencoba Resep Memasak Iga Sapi Goreng Super Lezat. Info resep nusantara akan kembali untuk berbagi resep nusantara yang enak dan masakan anda semakin dicintai keluarga.