Selamat
datang ibu-ibu pahlawan keluarga, Kali Ini saya seperti biasa ingin berbagi
resep nusantara terbaru untuk ibu-ibu dirumah dan saya pribadi Ucapkan Selamat Menyambut Bulan Ramadhan, Resep yang
ingin saya bagikan ke ibu-ibu adalah resep olahan Daging Ayam yang enak bagi keluarga dirumah. yaitu Resep Membuat Ayam Suwir Balado. sebelum memulai memasak, ibu-ibu bisa membaca terlebih dahulu bahan apa saja yang perlu ibu-ibu persiapkan di dapur.
Bahan-bahan:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris halus
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 ikat kecil kemangi, petik daunnya
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10-15 buah cabai merah kering
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe, parut
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum. Masukan daging ayam, suwir, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Masukan daun kemangi, aduk rata.
- Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata
- kemudian matikan apinya dan sajikan.
Selamat mencoba Resep Membuat Ayam Suwir Balado. Info resep nusantara akan kembali untuk berbagi resep nusantara yang enak dan masakan anda semakin dicintai keluarga.
