Selamat
datang ibu-ibu pahlawan keluarga, Kali Ini saya seperti biasa ingin berbagi
resep nusantara terbaru untuk ibu-ibu dirumah dan saya pribadi Ucapkan Selamat Menyambut Bulan Ramadhan, Resep yang
ingin saya bagikan ke ibu-ibu adalah resep olahan Daging Ayam yang enak bagi keluarga dirumah. yaitu Resep Membuat Pepes Ayam Paling Enak. sebelum memulai memasak, ibu-ibu bisa membaca terlebih dahulu bahan apa saja yang perlu ibu-ibu persiapkan di dapur.
Bahan-bahan:
- Siapkan 500 gram ayam broiler, potong menjadi 10 bagian
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 buah serai bagian pangkal, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 iris kecil lengkuas
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 sdm garam
Cara membuat:
- Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian.
- Bentangkan daun pisang, ber ⅕ bagian ayam berbumbu. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Siram dengan ⅕ bagian adonan telur. Sematkan daun pisang dengan lidi.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba Resep Membuat Pepes Ayam Paling Enak. Info resep nusantara akan kembali untuk berbagi resep nusantara yang enak dan masakan anda semakin dicintai keluarga.
