Resep Membuat Kue Ku Paling Enak - Selamat
datang pahlawan keluarga, Kali Ini saya ingin berbagi
resep cara
membuat Kue basah Khas Indonesia. Pasti ibu-ibu semua sudah tidak
bersabar ingin mecoba membuat kue nya bersama keluarga tercinta! Kue
bercita rasa Indonesia ini tentu sangat mudah untuk anda buat, apalagi
bila dimasak dengan penuh rasa sayang kepada keluarga. Sebelum
memulai membuat kue ibu-ibu bisa membaca terlebih dahulu bahan apa saja
yang perlu ibu-ibu persiapkan di dapur agar Kue Ku
yang ibu masak mendapatkan hasil yang sempurna.:)
Bahan untuk Kulit:
- Siapkan 300 gram tepung ketan
- Siapkan 200 gram kentang rebus, haluskan
- Siapkan 100 gram gula bubuk
- Siapkan 300 ml santan hangat
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Pewarna makanan sesuai selera
Bahan untuk Isi:
- Siapkan 150 gram kacang hijau kupas
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Siapkan 300 ml santan
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat Kulit:
- Campur tepung ketan, kentang, gula bubuk, vanili, garam dan gula pasir menjadi satu. Tuangi santan hangat dan minyak sambil diaduk dan diuleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian beri pewarna sesuai selera
Cara membuat untuk Isian kue:
- Kukus kacang hijau kupas sampai matang selama 1 jam. Haluskan
- Campur kacang hijau, gula pasir dan santan
- Masak dan beri daun pandan, vanili, dan garam sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat dan dinginkan
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, sisihkan
- Ambil adonan kulit, beri isi lalu bentuk bulat. Cetak ke dalam cetakan kue ku yang telah ditaburi dengan sedikit tepung terigu
- Siapkan daun pisang yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Keluarkan kue dari cetakan
- Kukus ke dalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang sambil sesekali tutup panci dibuka agar kue tidak melebar sehingga motif cetakan tidak terlihat
Selamat mencoba Resep Kue Ku Paling Enak. Info resep nusantara akan kembali untuk berbagi resep nusantara yang enak dan masakan anda semakin dicintai keluarga.
